調理方法
おいしい餃子の焼き方
フライパンを熱して大さじ3〜4杯ほど油を引いて下さい。 |  |
凍ったままの餃子を並べて下さい。 |  |
すぐに水又は熱湯を餃子の高さの1/3くらい入れて下さい。 |  |
ふたをして、強火のまま水分がなくなるまで しばらく待ちます。 |  |
乾いた音がして水分がなくなったら、ふたを取り、 中火でお好みの焦げ目まで仕上げます。 ※仕上げに少量のサラダ油を回し入れる場合は ゴマ油は使用しないで下さい。 ゴマ油が秘伝のタレのバランスを崩すのを防ぐ為です。 |  |
焼きあがりです。 |  |
素材の味を最大限まで引き出した餃子と、 秘伝のタレの絶妙なバランスを熱々の内にお楽しみください。 （辛い味がお好みの場合は、練り七味や唐辛子味噌などを お使いください） |  |
2008-01-21 19:11
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